4 nejlepší recepty na domácí bábovky

Domácí bábovka patří mezi nejoblíbenější dezerty naší kuchyně. Její kouzlo spočívá v jednoduchosti. Na přípravu vám stačí několik základních surovin, forma na bábovku, osvědčený postup a na stole se objeví nadýchaný dezert, který si oblíbí celá rodina. Hodí se jako dezert k odpolednímu šálku kávy, nebo jako pohoštění pro nečekanou návštěvu.

Přestože klasická mramorová bábovka zůstává stálicí, tak možností je mnohem více. V dnešním článku si představíme recepty na nejlepší domácí bábovky. Určitě si vyberete svou oblíbenou variantu. Každá z nich má jinou chuť, strukturu a hodí se pro různé příležitosti.

Tvarohová bábovka

  • 250 měkkého tvarohu
  • 2 vejce
  • 3/4 hrnku cukru krupice
  • 1/2 hrnku oleje
  • 1,5 hrnku polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
  • trochu mléka dle potřeby
  • citronová kůra z 1/2 citronu

Postup

  1. Formu vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu předehřejeme na 160 stupňů. Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme tvaroh, olej a citronovou kůru. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a podle potřeby také mléko. Těsto nalijeme do formy a pečeme asi 55-65 minut, dokud špejle nevyjde suchá. Po krátkém zchladnutí vyklopíme a pocukrujeme.

Jogurtová bábovka

  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 1 hrnek cukru krupice
  • 1 vanilkový cukr
  • 1 prášek do pečiva
  • 2 vejce
  • 1 kelímek bílého jogurtu
  • 1/2 hrnku oleje
  • 1/2 hrnku mléka
  • citronová kůra

Postup

  1. Vejce vyšleháme s cukrem, vanilkový cukrem, přidáme jogurt, olej a podle chuti citronovou kůru. Vmícháme mouku s práškem do pečiva a mléko. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů zhruba 40-50 minut. Necháme krátce vychladnout, vyklopíme a posypeme moučkovým cukrem.

Olejová bábovka

  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 1 hrnek cukru krupice
  • 1 vanilková cukr
  • 1 prášek do pečiva
  • 3 vejce
  • 1/2 hrnku oleje
  • 1 hrnek mléka
  • 2 lžíce kakaa

Postup

  1. Formu vymažeme a vysypeme. Troubu předehřejeme na 170 stupňů. Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Poté přidáme olej a mléko. Na závěr vmícháme moukou smíchanou s práškem do pečiva. Část těsta obarvíme kakaem. Nalijeme do formy a pečeme 40-50 minut, dokud špejle nevyjde po zapíchnutí suchá. Po vychladnutí vyklopíme a pocukrujeme.

Perníková bábovka

  • 2 hrnky polohrubé mouky
  • 1 hrnek cukru krupice
  • 1 prášek do perníku
  • 2 lžíce kakaa
  • 2 vejce
  • 1 hrnek mléka
  • 1/2 hrnku oleje
  • špetka skořice

Postup

  1. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Vejce vyšleháme s cukrem do světlejší pěny, potom přilijeme olej a mléko. V jiné míse promícháme mouku, prášek do perníku, kakao a skořici.
  2. Suchou směs postupně vmícháme k tekuté části a krátce promícháme, aby vzniklo hladké těsto. Formu pečlivě vymažeme tukem a vysypeme moukou. Těsto nalijeme do formy a pečeme asi 45-50 minut. Ke konci zkontrolujeme špejlí, jestli je bábovka hotová. Po vychladnutí vyklopíme z formy a posypeme moučkovým cukrem.

Sdílejte tyhle jednoduché recepty na nejlepší domácí bábovky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!