Rychlá jídla z jedné pánve jsou ideální, když chcete uvařit něco dobrého a sytého. V dnešním článku se podíváme na čtyři recepty, které se hodí na víkend i všední den. Recepty zvládne připravit i začátečník. Stačí jedna větší pánev, pár běžných surovin a za chvíli máte na stole oběd pro celou rodinu. Některé recepty jsou hotové během několika minut.
Velkou výhodou těchto receptů je, že se dají snadno přizpůsobit podle toho, co máte právě doma. Když chybí jedna surovina, tak ji nahradíte jinou a jídlo bude fungovat dál. Hodí se, když chcete připravit poctivý oběd bez zbytečně složitého vaření.
Kuřecí směs s rýži
- 500g kuřecích prsou
- 250g rýže
- 1 cibule
- 1 červená paprika
- 1 mrkev
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 3 lžíce sójová omáčky
- 1 lžíce kečupu
- 1 lžička sladké papriky
- 150 ml vody
- sůl a pepř
- špetka kari nebo grilovacího koření
Postup
- Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, nebo menší kousky. Lehce ho osolíme, přidáme pepř a trochu kari nebo grilovacího koření. Na větší pánvi rozpálíme olej a maso zprudka opečeme dozlatova. Přidáme nakrájenou cibuli, papriku, mrkev a česnek.
- Krátce orestujeme, aby zelenina změkla. Vmícháme sójovou omáčku, kečup a sladkou papriku. Podlijeme vodou a krátce podusíme, aby vznikla šťavnatá směs. Podáváme s vařenou rýží.
Smetanové těstoviny s kuřecím masem
- 400g těstovin
- 400g kuřecích prsou
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 200 ml smetany na vaření
- 80g strouhaného sýra
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce oleje
- sůl a pepř
- špetka muškátového oříšku
- petrželka nebo pažitka na posypání
Postup
- Těstoviny uvaříme podle návodu, trochu vody z vaření necháme stranou. Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, nebo nudličky. Na pánvi rozehřejeme olej s máslem a maso opečeme dozlatova.
- Osolíme, opepříme a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a česnek. Krátce orestujeme a poté zalijeme smetanou. Přidáme nastrouhaný sýr a mícháme, dokud se omáčka nespojí. Přidáme uvařené těstoviny a promícháme. Pokud je omáčka příliš hustá, tak přilijeme trochu vody z těstovin. Nakonec dochutíme solí, pepřem a posypeme bylinkami.
Farmářské brambory
- 700g brambor
- 100g anglické slaniny
- 100g šunky
- 1 cibule
- 100g tvrdého sýra
- 1-2 lžíce oleje
- sůl a pepř
- trocha kmínu
Postup
- Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kolečka, nebo kostičky. Na pánvi opečeme slaninu. Když pustí tuk, tak přidáme cibuli a opečeme dozlatova.
- Přidáme brambory osolíme, opepříme, přidáme trochu kmínu a opékáme, až začnou zlátnout. Přidáme nakrájenou šunku a krátce ji prohřejeme s brambory. Posypeme sýrem, na chvíli přiklopíme a necháme sýr rozpustit.
Kuřecí kousky s těstovinami
- 400g kuřecích prsou nebo stehenních řízků
- 250g krátkých těstovin
- 1 menší cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce oleje
- 600 ml kuřecího vývaru
- 150 ml smetany na vaření
- 50g strouhaného sýra
- 1 lžíce sladké papriky
- sůl a pepř
Postup
- Kuřecí kousky osolíme, opepříme, posypeme sladkou paprikou a opečeme na oleji ve větší hlubší pánvi 4-5 minut dozlatova. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a restujeme 2-3 minuty. Vmícháme česnek a necháme ho krátce rozvonět.
- Vsypeme suché suroviny, zalijeme vývarem, promícháme a vaříme pod poklicí 10-13 minut. Občas promícháme, aby se těstoviny nepřichytily. Když jsou těstoviny téměř měkké, tak přilijeme smetanu, přidáme strouhaný sýr a vaříme ještě 2-3 minuty., dokud omáčka nezhoustne.
Sdílejte tyhle jednoduché recepty na nejlepší jídla z jedné pánve i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
