Tenhle moučník si získal mezi lidmi oblibu, díky své jednoduché přípravě a vynikající chuti. Kombinace křehké drobenky a jemné tvarohové náplně vytváří dohromady dokonalou harmonii chutí. Jedná se o ideální dezert pro víkendové pečení. Můžete ho snadno přizpůsobit obsahu vaší lednice, nebo ročnímu období.
Použít můžete mražené, nebo čerstvé ovoce. Oblíbené jsou borůvky, meruňky, rybíz, nebo švestky. Příprava je velmi jednoduchá a zvládne ji začátečník. Vrstva tvarohu dodává koláči vláčnost, kterou doplňuje křehká drobenka.
Drobenkový základ
- 400g polohrubé mouky
- 200g cukru krupice
- 200g másla
Tvarohová náplň
- 500g měkkého tvarohu
- 2 vejce
- 3-4 lžíce cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 1 lžíce pudinkového prášku
- citronová kůra
- 300-400g ovoce
Postup
- Smícháme mouku, cukr a změklé máslo. Rukama promícháme a vypracujeme sypkou drobenku. Plech vyložíme pečícím papírem, nebo vysypeme a vymažeme. Zhruba 2/3 drobenky nasypeme na plech.
- Drobenku lehce upěchuje lžící. V druhé míse smícháme všechny ingredience na tvarohovou náplň. Důkladně promícháme metličkou. Rozetřeme na drobenkový základ.
- Na tvarohovou náplň rozprostřeme ovoce. Posypeme zbytkem drobenky. Pečeme v troubě 35-45 minut na 180 stupňů. Povrch by měl být zlatavý a tvarohová náplň zpevněná. Necháme vychladnout.
Sdílejte tenhle recept na tvarohový koláč s ovocem i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
