Tvarohová buchta, které nese název prošívaná deka patří k oblíbeným moučníkům naší kuchyně. Už na první pohled vás zaujme svým vzhledem. Tmavé kakaové těsto je na povrchu ozdobené kopečky tvarohové náplně, které při pečení vytvoří vzor připomínající prošívanou deku. Právě podle tohoto vzhledu získal moučník své jméno.
Nejde ale jen o vzhled. Chutě kakaového těsta a lehce vanilkové tvarohové vrstvy se krásně doplňují. Velkou výhodou této buchty je jednoduchá příprava. Nepotřebujete složité postupy ani složité vybavení. Stačí vám suroviny, které máte běžně doma.
Těsto
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek moučkového cukru
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 2 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa
Tvarohová náplň
- 500g tvarohu
- 1 vanilkový pudink
- 2 lžíce cukru
- trochu mléka
Postup
- V míse vyšleháme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny. Přilijeme olej a mléko. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Vypracujeme hladké polotekuté těsto.
- Těsto rovnoměrně nalijeme na plech vyložený pečícím papírem. V jiné míse smícháme tvaroh, cukr a pudinkový prášek. Přidáme trochu mléka a promícháme, aby vznikla hustší náplň.
- Pomocí lžíce, nebo cukrářského sáčku nanášíme tvarohovou náplň na kakaové těsto. Pečeme 30-40 minut na 170-180 stupňů. Necháme vychladnou a posypeme moučkovým cukrem.
Sdílejte tenhle recept na tvarohovou buchtu prošívanou deku s jemnou chutí i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
