Povidlové šátečky bez kynutí jsou skvělou volbou, pokud máte chuť na něco sladkého, ale nechcete trávit několik hodin v kuchyni. Kombinace křehkého těsta a švestkových povidel vytváří dokonalou harmonií chutí. Velkou výhodou tohoto receptu je, že i když se do těsta přidává droždí, tak není potřeba čekat, než vykyne. Díky máslu jsou šátečky křehké a jemné.
Příprava je velmi jednoduchá a potřebujete jen několik běžných surovin. Stačí připravit těsto, rozválet ho, naplnit a dát péct do trouby. Hodí se jako sladká tečka po nedělním obědě, nebo jako dezert k odpolednímu šálku kávy.
Ingredience
- 300g hladké mouky
- špetka soli
- 50g moučkového cukru
- 1 kostka droždí
- 5 lžic mléka
- 200g másla
- 1 vejce
- švestková povidla
- vejce na potření
Drobenka
- 40g másla
- 40g cukru
- 80g polohrubé mouky
Postup
- Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme trochu cukru a necháme asi 10 minut vzejít. Smícháme mouku, sůl a zbytek cukru. Přidáme vejce, změklé máslo a droždí. Vypracujeme hladké a vláčné těsto,
- Nenecháváme kynout a rovnou ho rozválíme na plát silný asi 3-4 mm. Pokud je těsto při práci příliš měkké, dáme ho na 10-15 minut do lednice. Nakrájíme na čtverce a doprostřed každého dáme lžičku povidel.
- Protilehlé rohy přehneme přes náplň a dobře spojíme. Z másla, cukru a polohrubé mouky rukama vytvoříme drobenku. Šátečky dáme na plech s pečícím papírem, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme drobenkou. Pečeme 15-20 minut na 180 stupňů.
Sdílejte tenhle recept na povidlové šátečky připravené bez kynutí i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
