V dnešním článku si ukážeme, jak si připravit domácí langoše. Jedná se tradiční pokrm, který si našel pevné místo mezi oblíbenými recepty. Lidé si oblíbí charakteristickou vůni smaženého těsta a česneku. Je velmi jednoduché si je připravit doma. Můžete si recept přizpůsobit podle chuti. Čerstvě usmažený langoše navíc chutná mnohem lépe, než ten kupovaný.
Na první pohled se může zdát příprava kynutého těsta složitá ale ve skutečnosti vám zabere jen chvilku. Budou vám stačit jednoduché suroviny, které už máte doma. Langoše můžete podávat s kečupem, česnekem, nebo sýrem.
Ingredience
- 500g hladké mouky
- 250 ml vlažného mléka
- 20g droždí
- 1 lžička cukru
- 1 lžíce oleje
- 1 lžička soli
- olej na smažení
Postup
- Do mísy s vlažným mlékem rozdrobíme droždí a přidáme cukr. Počkáme 10-15 minut, dokud nevzejde kvásek. V druhé míse smícháme mouku, sůl a přidáme vzešlý kvásek.
- Vypracujeme hladké těsto, které by mělo být měkké a nelepivé. Když se vám zdá těsto moc husté, tak přilijte trochu mléka. Přikryjeme utěrkou a dáme na 45-60 minut kynout. Těsto by mělo zdvojnásobit objem.
- Hotové těsto rozdělíme na 6 částí. Z každé rukama vytvoříme placku. Na pánvi rozehřejeme vyšší vrstvu oleje. Smažíme dozlatova 1-2 minuty z každé strany. Hotové langoše potřeme česnekem a posypeme strouhaným sýrem.
Sdílejte tenhle recept na domácí langoše i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
