Drobenkový koláč s jablky patří mezi moučníky, které zvládne připravit i začátečník. Jeho největší výhodou je jednoduchost, protože nemusíte zadělávat klasické těsto, ani čekat na to, až vykyne. Základem je křehká máslová drobenka a jemná náplň z vanilkového pudinku a jablek. Právě tato kombinace vytváří dohromady dokonalou harmonii chutí.
Recept si navíc můžete upravit podle chuti a místo jablek použít jiné ovoce. Nejlépe chutná po vychlazení, kdy pudink zpevní a všechny vrstvy se propojí. Hodí se jako dezert k šálku odpolední kávy, nebo jako pohoštění pro nečekanou návštěvu.
Těsto
- 500g polohrubé mouky
- 200g cukru moučka
- 250g másla
- 1 prášek do pečiva
- 1 vejce
Náplň
- 2 vanilkové pudinky
- 750 ml mléka
- 4 lžíce cukru
- 1 kg jablek
- skořice podle chuti
Postup
- Z mléka, vanilkových pudinkových prášků a cukru uvaříme hustý pudink. Jablka oloupeme a nastrouháme nahrubo. Podle chuti je můžeme posypat trochou skořice.
- Mouku, cukr, změklé máslo, vejce a prášek do pečiva dáme do mísy a směs zpracujeme na drobenku. Plech vyložíme pečícím papírem a rovnoměrně na něj nasypeme asi tři čtvrtiny připravené drobenky.
- Na drobenku nalijme pudink a rovnoměrně na něj rozprostřeme nastrouhaná jablka. Zasypeme zbytkem drobenky a pečeme asi 45 minut na 180 stupňů, dokud povrch koláče nezezlátne.
Sdílejte tenhle recept na křehký drobenkový koláč s jablky a pudinkem i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
