Gulášová polévka patří k oblíbeným pokrmům naší kuchyně. Je sytá, voňavá a často se podává jako hlavní jídlo. Tradičně se připravuje z hovězího masa nakrájeného na kostky. Existuje ale i jednodušší varianta, při které se používá mleté maso. Díky tomu se polévka připraví výrazně rychleji ale stále si zachová typickou chuť guláše.
Na přípravu této gulášové polévky vám stačí jednoduché suroviny a zvládne ji připravit i začátečník. Většinu ingrediencí má mnoho lidí navíc běžně doma. Polévku si navíc můžete přizpůsobit podle chuti. Někdo přidává kmín, jiný trochu chilli nebo zeleninu.
Ingredience
- 350g mletého masa
- 1 větší cibule
- 2-3 brambory
- 1 lžíce sádla
- 2 lžíce sladké papriky
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 l vody nebo nebo vývaru
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička majoránky
- sůl a pepř podle chuti
Postup
- Cibuli nakrájíme nadrobno a na sádle ji v hrnci osmahneme dozlatova. Přidáme mleté maso a opékáme ho, dokud se nerozpadne a lehce nezhnědne.
- Vmícháme mletou papriku a krátce promícháme, aby nezhořkla. Přisypeme mouku, promícháme a zalijeme vývarem, nebo vodou. Přidáme brambory nakrájené na malé kostky.
- Vaříme zhruba 15-20 minut, dokud nejsou brambory měkké. Na závěr přidáme prolisovaný česnek, majoránku, sůl a pepř. Pokud chceme polévku hustší, tak můžeme přidat ještě trochu mouky rozmíchané ve vodě.
Sdílejte tenhle recept na gulášovou polévku z mletého masa s rychlou přípravou i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
