Litá buchta s tvarohem patří mezi dezerty, které si oblíbíte po prvním ochutnání. Je jednoduchá, rychlá a nevyžaduje žádné složité vážení a díky hrnkovému odměřování je ideální volbou pro začátečníky. Stačí vám pár základních surovin, které už máte doma a výsledek je vždy jistota. Velkou výhodou receptu je jeho variabilita. Mandarinky lze nahradit jiným ovocem.
Spojení jemného a vláčného těsta s krémovým tvarohem a mandarinkami vytváří dokonalou harmonii chutí. Buchta není přehnaně sladká, působí lehce a hodí se jako dezert k odpolednímu šálu kávy, nebo jako sladká tečka po nedělením obědě.
Těsto
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru krupice
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 1 prášek do pečiva
- 3 vejce
Tvarohová vrstva
- 1 vanička tučného tvarohu
- 1 vejce
- moučkový cukr dle chuti
- nastrouhaná citronová kůra (volitelné)
Ovoce
- mandarinky
Postup
- Do větší mísy dáme vejce, cukr, mléko a olej. Krátce promícháme a přidáme hladkou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vypracujeme hladké polotekuté těsto.
- Plech vyložíme pečícím papírem, nebo vymažeme a vysypeme moukou. Těsto rovnoměrně nalijeme na plech. V míse smícháme tvaroh, vejce, moučkový cukr a citronovou kůru.
- Tvarohovou směs pokládáme lžičkou na těsto. Mandarinky rovnoměrně rozložíme po povrchu a lehce je zatlačíme do těsta. Pečeme 20-25 minut na 180 stupňů. Necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.
Sdílejte tenhle recept na hrnkovou litou buchta s tvarohem a mandarinkami i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
