Buchta margot patří mezi dezerty, které si vás získají hned po prvním ochutnání. Kombinace čokolády a kokosu vytváří dokonalou harmonii chutí a díky šlehačce v těstě je dezert krásně jemný a nadýchaný. Velkou výhodou této buchty je její univerzálnost. Hodí se jako pohoštění pro nečekanou návštěvu, sladká tečka po nedělením obědě, nebo dezert k odpolední kávě.
Dezert můžete ozdobit lesklou čokoládovou polevou a posypat ořechy, nebo pistáciemi. Hrst nasekaných ořechů můžete přidat také do těsta pro větší strukturu. Pro výraznější kokosovou chuť přidejte několik lžící strouhaného kokosu. Buchta chutná skvěle i druhý den, kdy se chutě krásně propojí.
Těsto
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 3/4 hrnku moučkového cukru
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 1 kelímek smetany ke šlehání
- 1/2 hrnku mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 2 tyčinky margot
Čokoládová poleva
- 4 lžíce kakaa
- 12 lžic moučkového cukru
- 4 lžíce másla
- 6 lžící vody
Na dokončení
- mleté ořechy nebo pistácie na posypání
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé nadýchané pěny. Postupně přidáváme smetanu, mléko a olej. Poté vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vznikne hladké polotekuté těsto.
- Tyčinky margot nastrouháme nahrubo a jemně je vmícháme do těsta. Plech vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Těsto nalijeme na plech. Pečeme 20 minut na 180 stupňů.
- Hotovost ověříme špejlí. Ingredience na polevu zahříváme vodní lázní za stálého míchání, dokud se máslo nerozpustí a směs není hladká. Vychladlou buchtu polijeme polevou a posypeme mletými ořechy, nebo pistáciemi.
Sdílejte tenhle recept na nadýchanou hrnkovou margot buchtu i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
