Pudinková bublanina je důkazem, že i z jednoduchých surovin lze připravit vláčný a voňavý moučník. Díky vanilkovému pudinkovému prášku má těsto jemnou strukturu, krásnou barvu a zůstává dlouho měkké. Bublanina je krásně nadýchaná. Je to recept, který se hodí po celý rok. V létě s čerstvými jahodami, meruňkami, nebo borůvkami a v zimě zase s mraženým ovocem.
Její příprava je velmi snadná a zvládne ji i začátečník. Největší výhodou je, že většinu surovin odměříte obyčejným hrnkem, takže nepotřebujete kuchyňskou váhu. Stačí vše smíchat, nalít na plech, přidat na plech a dát péct. Hodí se k šálku odpolední kávy.
Ingredience
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek krupicového cukru
- 1 vanilkový pudink
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 3 vejce
- 1 prášek do pečiva
- ovoce podle chuti
Postup
- Do větší mísy dáme vejce, cukr, mléko a olej. Metličkou vše dobře promícháme. Přidáme mouku, pudinkový prášek a prášek do pečiva. Mícháme, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
- Těsto rovnoměrně nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Na povrch rozložíme ovoce, pokud používáme mražené, tak není potřeba ho předem rozmrazovat.
- Pečeme 30-35 minut na 180 stupňů, dokud není povrch zlatavý. Špejle zapíchnutá do středu by měla po vytažení zůstat suchá. Necháme bublaninu vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.
Sdílejte tenhle recept na hrnkovou pudinkovou bublaninu s ovocem i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
