Tenhle hrnkový borůvkový koláč se hodí, když máte chuť na něco sladkého ale nemáte mnoho času. Můžete využít čerstvé, nebo mražené borůvky, které dodají koláči ovocnou chuť. Drobenka na povrchu dodá koláči křupavost. Kombinace borůvek a vláčného těsta vytváří dokonalou harmonii chutí. Připravit ho zvládne každý.
Můžete ho připravit jako pohoštění pro návštěvu, nebo jako dezert k odpolednímu šálku kávy. Jemné nadýchané těsto se rozplývá na jazyku. Koláč zvládnete připravit za několik minut, poté už jen stačí dát péct do trouby.
Ingredience
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru krupice
- 1 prášek do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 2 vejce
- borůvky
- špetka soli
Drobenka
- 1/2 hrnku polohrubé mouky
- 1/2 hrnku cukru krupice
- 60g másla
Postup
- V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, cukr, vanilkový cukr a špetku soli. V druhé míse vyšleháme vejce, olej a mléko. K sypkým surovinám nalijeme směs vajec.
- Mícháme metličkou, dokud nám nevznikne hladké těsto bez hrudek. Plech vymažeme a vysypeme, nebo vyložíme pečícím papírem. Těsto nalijeme na plech a rovnoměrně posypeme borůvkami.
- Připravíme si drobenku. Rukama smícháme rozdrobené máslo, mouku a cukr. Koláč posypeme drobenkou. Pečeme 30-35 minut na 180 stupňů. Posypeme moučkovým cukrem.
Sdílejte tenhle recept na hrnkový borůvkový koláč i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
