Sypaný jablečný koláč je důkazem toho, že dobrý dezert nemusí být složitý. Nepotřebujete váhu, ani dlouhé hnětení těsta. Suchá směs se jednoduše nasype do formy, proloží jablky a během pečení se promění ve vláčný koláč s jemně křupavým povrchem. Právě proto je tento recept ideální pro chvíle, kdy chcete rychle upéct něco sladkého a nechcete trávit celé odpoledne v kuchyni.
Je to koláč, který chutná jako od babičky, přitom ho zvládne připraviti i úplný začátečník. Nejlepší je druhý den, kdy se všechny chutě krásně propojí. Hodí se jako dezert k odpolednímu šálku kávy, nebo na víkendové pečení.
Ingredience
- 1 hrnek hladké mouky
- 1 hrnek krupičky
- 3/4 hrnek cukru krupice
- 1 prášek do pečiva
- 1 kg jablek
- 2 lžičky mleté skořice
- 125g másla
Postup
- Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a nastrouháme nahrubo a promícháme se skořici. Pokud jsou jablka příliš kyselá, můžeme k nim přidat trochu cukru. Když jsou sladká, tak do suché směsi dáme méně cukru.
- V míse smícháme mouku, krupičku, cukr a prášek do pečiva. Do formy nasypeme třetinu sypké směsi, na ní rozložíme polovinu jablek, poté přidáme druhou třetinu směsi, zbytek jablek a nakonec poslední třetinu suché směsi.
- Navrch rovnoměrně rozložíme plátky studeného másla, nebo máslo nastrouháme. Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů zhruba 40-45 minut, dokud povrch koláče nezezlátne.
Sdílejte tenhle recept na křehký a vláčný sypaný jablečný koláč i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
