Tenhle sladký dezert je ideální volbou, pokud máte chuť na něco sladkého ale nemáte mnoho času. Jogurt dodává plackám vláčnou a nadýchnou konzistenci. Jablka zase dodávají šťavnatost a sladkost. Tyhle jogurtové placky nemusíte dál sladit. Jejich příprava je podobná lívancům. Stačí vám jednoduché suroviny.
Příprava placek je nenáročná a zvládne je připravit i začátečník. Jsou krásně vláčné i po vychladnutí. Recept si můžete přizpůsobit podle chuti. Lze do placek přidat skořici, vanilku, rozinky, nebo oříšky. Hodí se pro každou příležitost.
Ingredience
- 150g polohrubé mouky
- 1 bílý jogurt
- 2 větší jablka
- 1 vejce
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 lžíce cukru
- 1/2 lžičky skořice
- špetka soli
- olej na smažení
Postup
- Smícháme jogurt, vejce a přidáme cukr. Suroviny důkladně promícháme. Do směsi přidáme mouku, prášek do pečiva, skořici a špetku soli. Mělo by nám vzniknout husté těsto.
- Jablka si oloupeme, zbavíme jadřinců a nastrouháme nahrubo. Trochu je vymačkáme. Můžeme rukama, nebo přes síto. Mohla by pustit příliš šťávy a těsto by bylo až moc řídké. Jablka vmícháme do těsta.
- Na pánvi rozehřejeme trochu oleje. Na rozpálenou pánev pokládáme lžící menši porci vzniklého těsta. Rozetřeme do tvaru kolečka. Na každou placku použijeme 1-2 lžíce.
- Smažíme z obou stran dozlatova 2-3 minuty. Na papírové utěrce necháme okapat přebytečný tuk. Posypeme moučkovým cukrem. Můžeme podávat s medem, nebo domácí marmeládou.
Sdílejte tenhle recept na jablečné placičky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
