Domácí švestkový koláč s drobenkou je dezertem, který vás nikdy nezklame. Kombinace vláčného těsta, ovoce a drobenky okouzlí každého. Na jeho přípravu nepotřebujete složité suroviny. Zvládne ho připravit i začátečník. Můžete ho připravit jako pohoštění pro rodinu, nebo jako dezert k odpolednímu šálku kávy.
Tenhle koláč je dokonalou kombinací nadýchaného těsta a šťavnaté ovocné náplně. Švestky během pečení změknou a pustí šťávu. Můžete ho péct na plechu, nebo v kulaté formě. Stačí jen smíchat suroviny, položit švestky a posypat drobenkou.
Těsto
- 250g polohrubé mouky
- 100g cukru krupice
- 1 prášek do pečiva
- 1 vejce
- 100 ml mléka
- 100 ml oleje
- 500g švestek
Drobenka
- 100g polohrubé mouky
- 60g cukru
- 60g másla
Postup
- V míse smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva. Do směsi přidáme vejce, olej a mléko. Všechny suroviny promícháme a vypracujeme hladké těsto.
- Plech vymažeme, nebo vyložíme pečícím papírem. Těsto nalijeme na plech a rozetřeme. Na těsto pokládáme švestky. Měly by být slupkou dolu.
- Smícháme mouku, cukr a máslo. Můžeme použít vidličku. Měla by nám vzniknout sypká směs, kterou posypeme koláč. Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Pečeme 35-40 minut.
Sdílejte tenhle recept na jednoduchý švestkový koláč i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
