Kefírová buchta patří mezi nejoblíbenější domácí moučníky, a to nejen díky své jednoduchosti, ale i vláčné konzistenci a jemně nakyslé chuti, kterou ji dodává právě kefír. Tenhle dezert je ideální volbou pro každého, kdo hledá rychlá a chutný dezert k odpolednímu šálku kávy. Hodí se také jako pohoštění pro nečekanou návštěvu. Zvládne ji připravit i začátečník.
Velkou výhodou je, že většinu surovin má člověk běžně doma. V kombinaci s čokoládovou polevou se z obyčejné buchty stává lahodný dezert, která si oblíbí každý. Navíc se dá snadno obměnovat. Můžete přidat ořechy, kokos, nebo ovoce.
Ingredience
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 hrnek cukru
- 1 vejce
- 1 hrnek kefíru
- 1/2 hrnku oleje
- 1 prášek do pečiva
- 2 lžíce kakaa
Krém
- 100g čokolády na vaření
- 50g másla
- 2 lžíce másla
Postup
- V míse smícháme vejce s cukrem, přidáme kefír a olej. Do směsi postupně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva a kakaem. Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou.
- Těsto nalijeme na plech a rovnoměrně ho rozetřeme. Pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů zhruba 25-30 minut, jestli je buchta hotová zkontrolujeme špejlí.
- Mezitím si připravíme polevu. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem a mlékem. Hotovou buchtu necháme mírně vychladnout a poté ji potřeme čokoládovou polevou. Můžeme jemně posypat strouhaným kokosem.
Sdílejte tenhle recept na kefírovou buchtu s čokoládovou polevou i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
