Některé pokrmy dokazují, že k výbornému obědu není potřeba dlouhý seznam surovin, ani složitá příprava. Kuře pečené na zelí patří mezi jídla, která si získala oblibu, díky své jednoduchosti a výrazně chuti. Během pečení se šťáva z kuřete krásně propojí s kysaným zelím, cibulí a kmínem, díky čemuž vznikne voňavý pokrm. Zelí navíc při pečení krásně změkne a lehce zkaramelizuje.
Hodí se jako rychlý oběd, nebo večeře pro celou rodinu. Velkou výhodou je také, že se vše připraví v jednom pekáčku. Pokrm můžete servírovat s brambory, nebo jen s čerstvým chlebem. Pro výraznější chuť můžete přidat k zelí pár stroužků česneku.
Ingredience
- 4 kuřecí stehna
- 2 balíčky kysaného zelí
- 2 cibule
- 1 lžička cukru
- 2 lžíce sádla
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička sladké papriky
- 2 lžičky grilovacího koření
Postup
- Kysané zelí necháme dobře okapat, pekáček vymažeme sádlem a zelí rovnoměrně rozprostřeme na dně. Zelí lehce posypeme cukrem a přidáme kmín. Navrch rozložíme nakrájenou cibuli.
- Kuřecí stehna osolíme a ze všech stran okořeníme v grilovacím koření a sladkou paprikou. Stehna rozložíme na připravené zelí. Nepodléváme, protože maso i zelí během pečení pustí dostatek šťávy.
- Pekáček přikryjeme poklicí, nebo alobalem a pečeme asi 50 minut. Poté odkryjeme a dopékáme dalších 25-30 minut, až budou stehna krásně zlatavá a zelí na okraji lehce zkaramelizované.
Sdílejte tenhle recept na kuře pečené na zelí s jednoduchou přípravou i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
