Ořechové řezy s pudinkovým krémem patří k moučníkům, které dokazují, že z obyčejných surovin může vzniknout výborný dezert. Kombinace vláčného ořechového korpusu, jemného pudinkového krému a čokolády vytváří dokonalou harmonii chutí. Recept se hodí ve chvílí kdy máte chuť na něco sladkého, ale nechcete strávit několik hodin přípravou.
Na přípravu vám stačí jen běžné suroviny. Nejlépe chutnají dobře vychlazené, kdy korpus lehce zvláční a všechny vrstvy se propojí. Pudinkový krém zůstává krásně nadýchaný a vláčný. Hodí se jako dezert k odpolednímu šálku kávy.
Těsto
- 1 vejce
- 200g cukru krupice
- 1 vanilkový cukr
- 200 ml mléka
- 100 ml oleje
- 170g polohrubé mouky
- 100g mletých vlašských ořechů
- 1 prášek do pečiva
Krém
- 650 ml mléka
- 2 vanilkové pudinkové prášky
- 150g cukru
- 150g másla
Dále
- 50g čokolády
Postup
- Vyšleháme vejce, cukr a vanilkový cukr. Přidáme mléko a olej, poté vmícháme mouku smíchanou s prášek do pečiva a mleté ořechy. Mělo by nám vzniknout spíše řidší těsto.
- Těsto nalijeme na plech a pečeme na 180 stupňů asi 25 minut. Z mléka, pudinkových prášků a cukru uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
- Vyšleháme změklé máslo a postupně do něj zašleháme vychladlý pudink. Krém rozetřeme na korpus, posypeme strouhanou čokoládou nebo ořechy a necháme alespoň 2-3 hodiny vychladit v lednici.
Sdílejte tenhle recept na ořechové řezy s pudinkovým krémem i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
