Rybičková pomazánka patří mezi stálice naší kuchyně, které se připravují už po mnoho generací. Hodí se jako rychlá večeře s krajícem chleba, nebo jako neodmyslitelná součást chlebíčku a jednohubek na rodinných oslavách. Z několika málo surovin vznikne pomazánka, která je sytá a výrazná. Nejlépe chutná s čerstvým chlebem.
Hodí se pro chvíle, kdy potřebujete připravit něco rychlého a chutného bez složitého plánování. Je připravená během několika minut. Lze připravit jemnou krémovou variantu, nebo pikantnější s bylinkami a kyselými okurkami.
Ingredience
- 1 konzerva rybiček v oleji
- 1 cibule
- 1-2 lžíce másla nebo pomazánkového másla
- sůl a mletý pepř
Postup
- Otevřeme konzervu a olej slijeme, ale ne celý, necháme si stranou 1-2 lžičky. Rybičky dáme do misky a rozmačkáme je vidličkou. Pokud máte rád jemnější konzistenci, tak je krátce rozmixujeme.
- Cibuli nakrájíme, co nejjemněji. Přidáme máslo, nebo pomazánkové máslo. Musí být měkké, aby se dobře spojilo s rybičkami. Všechny suroviny důkladně promícháme.
- Měla by nám vzniknout jednotná hmota. Lehce osolíme, přidáme pepř a volitelně i pár kapek citronové šťávy. Pomazánku dáme alespoň na 15-30 minut do lednice. Chutě se krásně spojí.
Sdílejte tenhle recept na rybičkovou pomazánku s jednoduchou přípravou i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
