Rýžový nákyp patří k tradičním pokrmům naší kuchyně. Objevují se jak v domácím vaření, tak v jídelnách. Jedná se o jednoduchý dezert, který je založený na základních surovinách, které jsou běžně dostupné. Velkou výhodou je variabilita tohoto receptu. Nákyp můžete doplnit různými druhy ovoce, kompotem, nebo dochutit skořicí.
Tento dezert má jemnou lehce nasládlou chuť, která je založená na kombinaci rýže a vajec. Po vychladnutí získává pevnější strukturu a lépe drží tvar. Můžete ho připravit jako sladký oběd, nebo jako dezert k odpolednímu šálku kávy, nebo čaje.
Ingredience
- 250g rýže
- 1 l mléka
- 2 vejce
- 80g cukru krupice
- 1 balíček vanilkového cukru
- špetka soli
- ovoce podle chuti
- moučkový cukr na posypání
Postup
- Rýži uvaříme v mléce se špetkou soli doměkka. Ještě horkou ji promícháme s máslem, aby se rozpustilo. Rýži necháme lehce vychladnout a vmícháme do ní cukr, vanilkový cukr a žloutky.
- Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně ho zapracujeme do rýžové směsi. Formu na pečení vymažeme máslem a polovinu rýže rozetřeme do formy.
- Pokládáme ovoce podle chuti a zakryjeme zbytkem rýže. Pečeme dozlatova 35-40 minut na 180 stupňů. Vyndáme z trouby necháme lehce vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.
Sdílejte tenhle recept na jednoduchý rýžový nákyp jako od babičky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
