Šunkofleky patří k nejoblíbenějším pokrmům naší kuchyně. Každá domácnost je připravuje trochu jinak, někdo přidává cibuli, jiný sýr, hrášek, nebo špetku majoránky. Pro běžnou verzi stačí několik základních surovin a jeden pekáč. Nejlépe chutnají čerstvě vytažené z trouby, kdy jsou na okrajích lehce křupavé, ale uvnitř zůstávají vláčné. Jedná se o nenáročný recept pro začátečníky.
Většinou se podávají s kyselou okurkou, která příjemně vyvažuje slanost uzeného masa. Hotové jsou během chvilky. Dokazují že chutné jídlo nemusí být složité ani drahé. Hodí se jako rychlá a sytá večeře pro celou rodinu, nebo nedělní oběd.
Ingredience
- 300g těstovinových fleků
- 300g uzeného masa
- 4 vejce
- 250 ml mléka
- 1 cibule
- 1 lžíce másla nebo sádla
- sůl a mletý pepř
Postup
- Fleky uvaříme v osolené vodě podle návodu, nejlépe jen na skus. Poté je scedíme. Cibuli nakrájíme nadrobno a uzené maso na malé kostky. Na pánvi rozehřejeme tuk.
- Cibuli necháme zesklovatět a krátce s ní opečeme maso. Fleky promícháme s cibulí a uzeným masem. Směs přendáme do zapékací mísy vymazané máslem, nebo tukem.
- Vejce vyšleháme s mlékem, trochou pepře a špetkou soli. Nalijeme rovnoměrně na těstoviny. Pečeme přibližně 35-40 minut, dokud vejce neztuhnou a povrch nebude zlatavý. Hotové šunkofleky necháme asi pět minut odpočinout.
Sdílejte tenhle recept na rychlé a snadné šunkofleky s uzeným masem i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
