Pokud hledáte recept na něco rychlého a chutného, tak je tenhle recept na tvarohové koblihy skvělou volbou. Na přípravu těsta potřebujete na rozdíl od běžných koblih pouze jemný tvaroh, kypřící prášek a základní suroviny. Koblížky jsou krásně nadýchané a křupavé. Zvládne je připravit i začátečník. Stačí smíchat suroviny na těsto a dát smažit.
Tvaroh dodává kobližkům jemnost a vláčnost. Jsou připravené bez kynutí, takže je máte hotové za půl hodiny. Hodí se jako dezert k odpolednímu šálku kávy. Můžete je podávat posypané moučkovým cukrem, nebo je naplnit marmeládou.
Těsto
- 250g měkkého tvarohu
- 200g polohrubé mouky
- 1 balení vanilkového cukru
- 1 prášek do pečiva
- 2 vejce
- 2 lžíce cukru
- špetka soli
- olej
- moučkový cukr na posypání
Postup
- Smícháme v míse tvaroh, cukr, vanilkový cukr a vejce. Mouku smícháme s práškem do pečiva a špetkou soli. Přidáme k tvarohu a vypracujeme těsto.
- Když je těsto až příliš lepivé, tak můžeme přidat trochu více mouky. Dvěma lžícemi, nebo rukama tvarujeme z těsta malé koblihy. Pokud chcete docílit pravidelnějšího tvaru, tak lze využít cukrářský sáček.
- Smažíme je dozlatova na vyšší vrstvě oleje z obou stran. Z každé strany zhruba 2-3 minuty. Dáme na papírovou utěrku a necháme okapat od přebytečného oleje. Posypeme moučkovým cukrem.
Sdílejte tenhle recept na tvarohové koblihy bez kynutí i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
