Tvarohové taštičky s povidly patří mezi moučníky, které chutnají jako od babičky. Jemné tvarohové těsto je krásně vláčné a velmi snadno se s ním pracuje. Po uvaření zůstávají taštičky měkké a nadýchané. Uvnitř se ukrývají švestková povidla, jejichž lehce nakyslá chuť skvěle ladí se sladkou posypkou e strouhaného perníku a křupavých ořechů.
Na závěr můžete ještě celý pokrm přelít rozpuštěným máslem, které všechny chutě krásně propojí. Příprava není složitá a nevyžaduje kynutí těsta. Hodí se jako sladké hlavní jídlo, vydatná svačina, nebo jako dezert po obědě.
Těsto
- 250g tvarohu
- 230g polohrubé mouky
- 1 vejce
- 30g másla
- špetka soli
- 1 bílek
Náplň
- švestková povidla
Na dokončení
- strouhaný perník
- vlašské ořechy
- rozpuštěné máslo
- moučkový cukr
Postup
- Tvaroh smícháme s vejcem, změklým máslem, špetkou soli a postupně zapracujeme polohrubou mouku. Vypracujeme hladké a pružné těsto, které příliš nelepí. Rozválíme ho na plát silný asi 3 mm a vykrajujeme z něj kolečka.
- Okraje koleček lehce potřeme bílkem a doprostřed dáme trochu švestkových povidel. Přehneme do tvaru půlměsíce a okraje dobře přitiskneme, aby povidla během vaření nevytekla.
- Vložíme je do vroucí osolené vody a opatrně promícháme. Když vyplavou na hladinu, vaříme je ještě asi 5 minut. Taštičky vyjmeme děrovanou naběračkou, necháme okapat a podáváme se strouhaným perníkem, ořechy, rozpuštěným máslem a cukrem.
Sdílejte tenhle recept na jemné a voňavé tvarohové taštičky s povidly i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
