Jednoduchá bábovka s tvarohovou náplní patří mezi oblíbené domácí moučníky. Hodí se k šálku odpolední kávy, čaje i jako sladká tečka po nedělním obědě. Její výhodou je jednoduchá příprava bez vážení, protože většina surovin se odměřuje obyčejným hrnkem. Díky tvarohu je bábovka jemná, vláčná a není suchá ani druhý den. Stačí vám běžné suroviny.
Příprava nezabere mnoho času a zvládne ji i začátečník. Těsto se jen promíchá, nalije do formy a doplní tvarohovou náplní. Nadýchané těsto se krásně propojí s tvarohem a vytváří dokonalou harmonii chutí. Na stole se po ní jenom zapráší.
Těsto
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 2 vejce
- 1 prášek do pečiva
Naplň
- 250g tvarohu
- 1 vanilkový cukr
- trochu mléka
- rozinky podle chuti
Postup
- Do mísy dáme mouku, cukr, mléko, olej, vejce a prášek do pečiva. Vše promícháme metličkou na hladké těsto. V menší míse rozmícháme tvaroh a vanilkový cukr.
- Přidáme jen trochu mléka, aby se náplň dala dobře rozetřít, ale zůstala hustší. Podle chuti vmícháme rozinky. Formu vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou, nebo strouhankou.
- Do formy nalijeme asi polovinu těsta. Na těsto lžící rozložíme tvarohovou náplň. Přelijeme zbytkem těsta, které můžeme obarvit kakaem. Pečeme 40-50 minut na 170-180 stupňů. Po vychladnutí posypeme cukrem.
Sdílejte tenhle recept na vláčnou bábovku s tvarohvou náplní i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
