Vosí hnízda jsou jedním z nejoblíbenějších druhů vánočního cukroví. Málokdy si bez nich dokáže představit svátky. Mají jedinečnou chuť a krásně vypadají. Kakaová skořápka, krémová náplň a piškot vytváří dohromady dokonalou harmonii chutí. Na rozdíl od jiných druhů cukroví se nepečou a příprava je velmi jednoduchá.
Jedná se o druh cukroví, který má v našich kuchyních dlouhou tradici. Každá rodina má svůj osvědčený recept. Dříve se vosí hnízda připravovala pouze o vánocích ale dnes si je lidé připravují i během roku, jako sladký dezert ke kávě, nebo čaji.
Těsto
- 200g dětských piškotů
- 100g moučkového cukru
- 100g másla
- 2 lžíce kakaa
- 2 lžíce rumu
Krém
- 100g másla
- 50g moučkového cukru
- 1 žloutek
- pár kapek rumu
Na dokončení
- piškoty na dno úlů
- moučkový cukr na posypání
Postup
- V míse smícháme mleté dětské piškoty, cukr a kakao. Přidáme máslo a rum. Vše dobře propracujeme rukama, dokud nám nevznikne hladká a nelepivá hmota. Pokud se lepí, tak přisypeme trochu mletých piškotů.
- Utřeme máslo, moučkový cukr a žloutek do jemné pěny. Na konec vmícháme trochu rumu. Formičky na vosí hnízda lehce vysypeme moučkovým cukrem, aby se těsto nelepilo.
- Do formičky natlačíme trochu těsta a uprostřed vytvoříme důlek. Do důlku dáme trochu krému a uzavřeme piškotem. Jemně přitlačíme, aby piškot držel. Velmi opatrně vyklopíme z formičky. Hotová vosí hnízda uložíme do chladu.
Sdílejte tenhle recept na vosí hnízda s jednoduchou přípravou i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
