Domácí střapaté kuřecí řízky jsou šťavnaté, křehké a plné chuti. Patří mezi jídla, která si člověk zamiluje hned po prvním soustu. Jejich příprava přitom není složitá ani zdlouhavá. Pokud už vás omrzely klasické kuřecí řízky v trojobalu, tak vyzkoušejte tyto, které jsou díky směsi jogurtu a vajec mnohem měkčí a šťavnatější. Navíc se dá chuť snadno obměňovat.
Můžete je dochutit jiným kořením, bylinkami a pokaždé vznikne trochu jiná varianta. To u klasických řízků v trojobalu nebývá tak jednoduché. Hodí se jako rychlá večeře, nebo nedělní oběd pro celou rodinu. Chutnají dobře i studené.
Ingredience
- 600g kuřecích prsou
- 150 ml zakysané smetany
- 2 vejce
- 3 stroužky česneku
- 4 lžíce hladké mouky
- sůl a pepř
- koření dle chuti
Postup
- Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky, nebo nudličky. Do mísy dáme zakysnou smetanu, prolisovaný česnek, vejce a mouku. Osolíme, opepříme a přidáme koření podle chuti.
- Všechno dobře promícháme- Měla by nám vzniknout hustá a lepivá směs. Do směsi dáme kuřecí maso, aby bylo celé obalené. Zakryjeme a dáme na 30 minut do lednice.
- Na pánvi rozehřejme olej. Lžící nabíráme maso i se směsí. Smažíme na středním plameni z obou stran dozlatova zhruba 3-4 minuty z každé strany. Necháme okapat na papírové utěrce.
Sdílejte tenhle recept na jednoduché střapaté kuřecí řízky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
