Pokud patříte mezi milovníky čokoládových dezertů, tak je tento recept na čokoládový dort s kefírem právě pro vás. Příprava je bezpracná a výsledek vás mile překvapí. Zvládne ho připravit každý. Dopřejte si šálek dobré kávy a vychutnejte si tento čokoládový dort.
Kombinace čokoládového těsta a jemného krému se zakysané smetany vytváří dokonalou harmonii chutí. Pojďme si krok za krokem ukázat, jak si připravit tento dezert.
Těsto
- 250g mouky
- 250ml kefíru
- 50g kakaa
- 3 vejce
- 1/2 lžičky jedlé sody
- 1 lžička kypřícího prášku
- 4 lžíce oleje
- vanilka
Krém
- 600g zakysané smetany
- 70g hořké čokolády
- 150g cukru
- vanilka
Postup
- Smícháme vejce a 1/2 cukru a vanilky. Šleháme zhruba 7 minut do zahuštění. Prosejeme mouku, kakao a zbytek cukru.
- Kefír smícháme s jedlou sodou a přidáme do vaječné směsi. Vmícháme směs mouky a kakaa a vypracujeme těsto.
- Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem. Troubu předehřejeme na 170 stupňů a pečeme zhruba 15 minut. Ořízneme a nakrájíme na tři díly. Odřezky rozmixujeme a vytvoříme drobenku.
- Všechny ingredience na krém vyšleháme do nadýchané konzistence. Vytvoříme dort, který potřeme ze všech stran krémem. Dáme na hodinu vychladit do lednice. Posypeme vzniklou drobenkou a strouhanou čokoládou.
Sdílejte tenhle recept na čokoládový dort i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: souspark.ru
