Představíme si recept na moravské koláče, které jsou nejen rychlé na přípravu ale také velmi chutné. Tyhle domácí koláče vás okouzlí svou chutí. Mají velmi bohatou historii a mezi lidmi jsou opravdu oblíbené. Kynuté těsto je krásné nadýchané a křehké.
Chuť těchto koláčků je opravdu neodolatelná. Jsou skvělým pohoštěním ke kávě. Tahle tradiční pochoutka si jistě získá vaše srdce a přinese radost vám i vaším blízkým.
Ingredience
- 500g polohrubé mouky
- 250ml mléka
- 100g másla
- 100g cukru
- 1 vejce
- 3 vaječné žloutky
- špetka soli
Náplň
- 250g tvarohu
- povidla
Drobenka
- 100g hrubé mouky
- 80g cukru
- 80g másla
Postup
- Smícháme menší množství rozdrobeného droždí, cukru a mléka. Počkáme, dokud nevzejde kvásek. Ve větší míse smícháme mouku, sůl a máslo.
- Zbylé mléko vyšleháme se žloutky a cukrem. K mouce přidáme kvásek a žloutky. Vypracujeme těsto, které dáme na 60 minut kynout.
- Z vykynutého těsta odtrhujeme kousky z kterých děláme kolečka. Každé naplníme lžící tvarohu a uzavřeme k sobě.
- Koláčky pokládáme na plech s pečícím papírem. Necháme chvíli odležet. Mezitím si připravíme drobenku.
- Uvnitř každého koláčku uděláme důlek, naplníme povidly, potřeme vejcem a posypeme drobenkou Necháme ještě 10 minut odležet. Pečeme na 160 stupňů dozlatova.
Sdílejte tenhle báječný recept na domácí moravské koláče i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
