Koblihy jsou oblíbeným dezertem mnoha lidí. V dnešním článku si ukážeme recept na domácí koblihy, které se rozplývají na jazyku. Jedná se o skvělý dezert pro každou příležitost. Hodí se jako pohoštění pro návštěvu, nebo jako sladká odměna po náročném dni.
Tyhle domácí koblihy jsou krásně jemné a nadýchané. Domácí koblihy plněné marmeládou jsou nepřekonatelným dezertem, který si zamiluje celá rodina. Připomenou vám chuť dětství. Určitě se stanou jedním z vašich oblíbených receptů.
Ingredience
- 375g hrubé mouky
- 75g hladké mouky
- 3 lžíce droždí
- 50g tuku
- 2 vaječné žloutky
- 75g cukru moučka
- 250ml mléka
- marmeláda
- špetka soli
Postup
- Droždí rozpustíme v 75ml mléka společně s jednou lžící cukru a mouky. Nechám vzejít kvásek. Zbytek cukru vyšleháme s máslem.
- Postupně vmícháme žloutky, mouku, zbytek cukru, vzešlý kvásek a špetku soli. Nalijeme zbytek mléka a zaděláme těsto, které necháme 50 minut kynout.
- Těsto rozválíme na tloušťku 8mm. Do první časti těsta uděláme kroužky a uvnitř každého z nich dáme lžící marmelády. Přikryjeme druhou části těsta, spojíme a vykrojíme koblihy.
- Koblihy dáme ještě 20-25 minut kynout. Smažíme z obou stran na pánvi s rozpáleným olejem a posypeme cukrem.
Sdílejte tenhle báječný recept na domácí koblihy plněné marmeládou i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
