Máte chuť na čokoládový dezert? Tak to se vám bude líbit tento recept. Ukážeme si jak si připravit čokoládový dezert jako z cukrárny. Hodí se k šálku odpolední kávy, nebo čaji. Je také skvělým pohoštěním pro nečekanou návštěvu.
Příprava je rychlá a bezpracná. Stačit vám budou jen jednoduché suroviny. Kombinace čokoládového krému a jemného mascarpone krému vytváří dokonalou harmonii chutí.
Ingredience
- 250g hladké mouky
- 10g kypřícího prášku
- 80g cukru krupice
- 60g mascarpone
- 4 lžíce kakaa
- 1 lžička vanilkového cukru
- 220g práškové šlehačky
- 70g čokolády
- 270ml mléka
- 90ml oleje
Poleva
- 160g čokolády
- 220g smetany ke šlehaní
Postup
- V míse vyšleháme vejce a cukr do pěny. Šleháme zhruba 5-7 minut. Vmícháme olej a mléko. Poté přidáme mouku smíchanou s kypřícím práškem a vanilkový cukr. Přidáme kakao a promícháme.
- Připravíme si plech, který vyložíme pečícím papírem. Těsto nalijeme na plech. Pečeme 20 mnut na 180 stupňů.
- Připravíme si polevu. Čokoládu si nalámeme a ve vodní lázní smícháme se šlehačkou, dokud nevznikne jednotná konzistence.
- Připravíme si krém. Vyšleháme zhruba 8 minut práškovou šlehačku a mléko. Rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné poloviny vmícháme mascarpone. Do druhé poloviny vmícháme čokoládu.
- Těsto vyndáme z trouby, necháme vychladnout, odstraníme pečící papír, Korpus zalijme mlékem, potřeme mascarpone krémem a následně čokoládový krémem. Rovnoměrně uhladíme. Na závěr polijeme čokoládovou polevou. Můžeme ozdobit ořechy. Dáme na hodinu do lednice.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na čokoládový dezert i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
