Tenhle domácí kremeš je jednoduchý na přípravu a zvládne ho připravit každý. Na tomhle zákusku si jistě pochutnáte. Nadýchaný kremeš si můžete připravit z běžně dostupných surovin. Vhodný je pro každou příležitost. Hodí se jako pohoštění na rodinnou oslavu, nebo k šálku odpolední kávy.
Pokud hledáte dezert, který nejen skvěle vypadá ale také i chutná, tak už nemusíte hledat dál. Zamilujete si jeho bohatou chuť a úžasnou texturu. Kombinace křehkého těsta a šlehačky vás jistě okouzlí.
Těsto
- 1 balení listového těsta
Krém
- 250ml mléka
- 200ml smetany
- 2 vaječné žloutky
- 90g cukru krupice
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- citronová kůra
Postup
- Metličkou vyšleháme vaječné žloutky a cukr. Přidáme škrob, strouhanou citronovou kůru a promícháme. Zalijeme mlékem a promícháme.
- Směs přemístíme do hrnce, dáme na sporák, přivedeme k varu a vaříme, dokud nevznikne krémová směs.
- Vzniklý krém nalijeme do mísy, přikryjeme potravinářskou folii a počkáme, dokud nevychladne. Listové těsto rozdělíme na dva díly. První polovinu těsta nakrájíme na patnáct čtverců.
- Druhou polovinu propíchneme vidličkou. Těsto dáme na plech s pečícím papírem a pečeme na 180 stupňů 20 minut.
- Smetanu si v míse vyšleháme. Rozdělíme na dvě části. První část dáme do zdobícího sáčku. Druhou část vyšleháme s vychladlým krémem.
- Hotový krém naneseme na plást listového těsta. Cukrářským sáčkem vytvoříme pusinky. Vyskládáme čtverce z listového těsta. Dáme na půl hodiny do lednice. Posypeme moučkovým cukrem.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na nadýchaný kremeš i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
