Pokud máte chuť na domácí koblihy, ale nezbyli vám doma žádné vejce, tak vyzkoušejte tyhle jemné domácí uzlíky. Jsou připravené bez vajec. Hodí se jako dezert k šálku odpolední kávy. Příprava je bezpracná. Jsou krásně jemné, nadýchané a vláčné.
Dopřejte si šálek horkého čaje a připravte si tyhle jemné domácí uzlíky. Na přípravu budete potřebovat jan pár surovin. Pojďme si ukázat krok za krokem, jak si připravit tenhle sladký dezert.
Ingredience
- 300g mouky
- 5g droždí
- 1 balení vanilkového cukru
- 2 lžíce cukru
- strouhaná kůra z pomeranče
- 1 lžička másla
- 2 lžíce oleje
- špetka soli
Postup
- V míse s horkou vodou rozpustíme droždí. Přidáme cukr, vanilkový cukr, kůru z pomeranče a olej. Po částech přidáváme i mouku se špetkou soli.
- Promícháme metličkou a pak uhněteme rukama nelepivě těsto. Do těsta vmícháme máslo a hněteme dalších pět minut.
- Z hotového těsta uděláme kouli, dáme ji do mísy, přikryjeme a necháme hodinu kynout na teplém místě.
- Těsto rozdělíme na deset kuliček. Rozválíme každou kuličku na tyčinku dlouhou 8mm. Přeložíme a prsty spojíme. Pokládáme na pečící papír, přikryjeme utěrkou a necháme ještě 20 minut kynout.
- Uzlíky smažíme na pánvi s větším množstvím oleje dozlatova z obou stran. Necháme okapat od přebytečného oleje a obalíme v cukru.
Sdílejte tenhle recept na jogurtový dezert i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
