Máte chuť na sladký dezert? Tak zkuste tyhle křehké šátečky s tvarohem. Připravené jsou během chvilky. Oblíbí si je celá rodina. Na stole se po nich jen zapráší. Kombinace křehkého těsta a tvarohové náplně okouzlí každého.
Na přípravu vám stačí jednoduché suroviny. Hodí se jako dezert k šálku kávy, nebo jako pohoštění pro návštěvu. Těsto je krásně vláčné.
Ingredience
- 500g mouky
- 220ml mléka
- 20g droždí
- 80g cukru
- 30ml oleje
- 1 vejce
- špetka soli
Náplň
- 600g tvarohu
- 30g cukru krupice
- 80ml zakysané smetany
- 2 vaječné bílky
- 100g cukru
- citronová kůra a šťáva dle chuti
Postup
- V hrnci smícháme krupici a všechny suroviny na náplň. Vaříme, dokud krupice nezačne boptnat. Přidáme citronovou kůru a šťávu.
- Smícháme mléko, cukr a droždí. Přidáme olej, vejce, špetku soli a promícháme. Postupně přidáváme prosetou mouku.
- Vypracujeme měkké těsto, které dáme na 60 minut kynout na teplé místo. Z těsta vytvoříme šátečky, které naplníme tvarohovou náplní.
- Pokládáme na plech s pečícím papírem. Přikryjeme a necháme půl hodiny odležet. Potřeme vaječným žloutkem a mlékem. Pečeme na 180 stupňů zhruba 30-40 minut. Posypeme cukrem.
Sdílejte tenhle recept na domácí šátečky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: souspark.ru
