Zbyly vám doma jablka? Tak vyzkoušejte tenhle strouhaný jablečný koláč. Chutná jako od babičky. Provoní celou vaší domácnost vůni jablek a skořice. Hodí se jako pohoštění pro rodinou oslavu, nebo jako dezert k odpolednímu šálku kávy.
Těsto je krásně nadýchané, jemné a vláčně. Kombinace drobenkového těsta a jablečné náplní si oblíbí celá vaše rodina. Jeho chuť okouzlí každého.
Ingredience
- 500g mouky
- 120g cukru
- 2 lžičky kypřícího prášku
- 200g másla
- 2,5 lžíce zakysané smetany
- 3 vaječné žloutky
Náplň
- 1 kg jablek
- 3 lžíce ořechů
- 120g cukru
- 1/2 lžičky skořice
Postup
- Rukama smícháme mouku, kypřící prášek, máslo a vytvoříme drobenku. Přidáme cukr, smetanu a vaječné žloutky. Uhněteme těsto z kterého vytvoříme bochník.
- Zhruba 1/3 těsta si dáme stranou a dáme vychladit do lednice. Zbytek těsta rozválíme na pečící papír. Umístíme na plech, přikryjeme a dáme na hodinu do lednice.
- Mezitím si připravíme náplň. Jablka oloupeme a nastrouháme. Posypem cukrem a skořicí. Ořechy rozmixujeme a nasypeme na dno formy.
- Na vrstvu ořechů položíme jablečnou náplň a rovnoměrně rozprostřeme. Vyndáme z lednice menší část těst, nastrouháme na struhadle přímo na náplň. Pečeme 50 minut na 180 stupňů. Posypeme cukrem.
Sdílejte tenhle recept na strouhaný jablečný koláč i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: souspark.ru
