Máte chuť na něco sladkého? Tak zkuste tenhle pudinkový dort s jahodami. Jeho příprava je jednoduchá. Kombinace pudinku a jahod vytváří dokonalou harmonii chutí. Hodí se jako pohoštění pro návštěvu, nebo jako sladká tečka.
Tenhle pudinkový dort se rozplývá v ústech. Těsto je krásně nadýchané, jemné a vláčné. Připravte si šálek dobré kávy a vychutnejte si tento dezert.
Ingredience
- 3 vejce
- 100g cukru
- 8g vanilkového cukru
- 100ml oleje
- 100g mouky
- 10g kypřícího prášku
Pudink
- 1l mléka
- 3 vanilkové pudinky
- 7 lžící cukru
- 100g bílé čokolády
- 100g másla
Jahodová vrstva
- 500g jahod
- 1 balení gelfix
- 500ml vody
- 3 lžíce cukru
Postup
- Po dobu 5 minut vyšleháme vejce, cukr a vanilkový cukr. Přidáme olej, prosetou mouku s kypřícím práškem a promícháme metličkou, dokud není těsto bez hrudek.
- Formu vymažeme máslem a nalijeme do ní těsto. Pečeme na 200 stupňů zhruba 20 minut. Vyndáme z trouby a necháme zcela vychladnout.
- Připravíme si pudink. Mléko dáme do hrnce, přidáme pudink a cukr. Vyšleháme dohladka. Pudink vaříme. Pudink vaříme na mírném ohni do zahuštění 30 sekund od bodu varu.
- Stáhneme z vařiče, přidáme nalámanou bílou čokoládu a máslo. Pudink rovnoměrně rozetřeme na těsto. Necháme vychladnout.
- Jahody nakrájíme na kousky a posypeme s nimi pudink. V hrnci smícháme vodu, cukr a gelafix. Vaříme 1 minutu za stálého míchání.
- Stáhneme z vařiče, necháme 5 minut vychladnout. Rovnoměrně nalijeme na dort. Dáme vychladit na 3 hodiny do lednice.
Sdílejte tenhle recept na domácí pudinkový dort i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
