Hledáte recept na sladký dezert? Tak vyzkoušejte tyhle kakaové řezy se smetanovým krémem. Jejich příprava je velmi jednoduchá. Dezert je krásně nadýchaný a vláčný. Rozplývá se v ústech. Okouzlí vás kombinace smetanového krému a křehkého kakaového těsta.
Dezert se hodí pro každou příležitost. Můžete ho podávat jako pohoštění pro nečekanou návštěvu, nebo jako dezert k odpolednímu šálku kávy, či čaje.
Ingredience
- 1/2 šálku mouky
- 200g cukru
- 3 vejce
- 50ml oleje
- 50ml mléka
- 3 lžíce kakaa
- 1 balení kypřícího prášku
Navrch
- 160ml mléka
- 1 lžíce kakaa
- 3 lžíce cukru
Poleva
- 200ml mléka
- 4 lžíce kakaa
- 5 lžící cukru
- 50g másla
Krém
- 400g smetany
- 3 lžíce cukru moučka
- 1 lžíce kakaa
Postup
- V míse vyšleháme vejce a vmícháme cukr. Po zahuštění přidáme olej a mléko. Přidáme kakao, kypřící prášek a vyšleháme. Vmícháme prosetou mouku.
- Těsto nalijeme na plech s pečícím papírem. Pečeme 20-25 minut na 180 stupňů. V hrnci smícháme mléko, kakao a cukr. Přivedeme k varu a stáhneme z vařiče.
- Vyndáme z trouby, odstraníme pečící papír a vrátíme zpět na plech. Potřeme vzniklou kakaovou směsi. Připravíme si polevu. Smícháme všechny suroviny a když se začne směs vařit, tak stáhneme z vařiče.
- Připravíme si krém. Vyšleháme smetanu a moučkový cukr. Směs rozdělíme na 2 části, do jedné z nich vmícháme kakao a vyšleháme. Na hotový piškot navrstvíme kakaový krém, poté bílý krém a polijeme polevou. Dáme vychladit do lednice.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na kakaové řezy i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: OSHPAZ KELIN
