Tvarohová buchta s povidly patří k moučníkům, které se pečou po mnoho generací a nikdy se neomrzí. Kombinace vláčného těsta, jemné náplně a sladkých povidel vytváří dohromady dokonalou harmonii chutí. Navíc se jedná o recept, který je jednoduchý, rychlý a zvládne ho připravit i začátečník. Většinu surovin máte určitě běžně doma.
Povidla dodávají buchtě charakteristickou chuť a krásně ji obzvláštní. Hodí se jako dezert k odpolednímu šálku kávy, pro nečekanou návštěvu, nebo jen tak na víkendové pečení. Díky vrstvení těsta a tvarohové náplně vznikne moučník, který zůstává měkký i druhý den.
Ingredience
- 2 hrnky hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- 1 hrnek cukru
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 2 vejce
Tvarohová náplň
- 2 balení měkkého tvarohu
- 1 hrnek cukru
- 1 vanilkový pudinkový prášek
- 2 vejce
- 1 hrnek mléka
Dále
- 1/2 hrnku povidel
Postup
- Do mísy dáme vejce, cukr, olej a krátce vyšleháme. Přilejeme mléko. Smícháme mouku a prášek do pečiva a postupně vmícháme do tekuté směsi. Vymícháme hladké polotekuté těsto.
- Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou, nebo vyložíme pečícím papírem. Polovinu těsta nalijeme na plech a rovnoměrně rozetřeme.
- V jiné míse smícháme tvaroh, cukr, pudinkový prášek a mléko. Vymícháme hladkou směs. Nalijeme na těsto a uhladíme. Lžičkou nabíráme povidla a klademe nepravidelně do tvarohové vrstvy.
- Přelijeme druhou polovinou těsta lehce rozetřeme. Pečeme v troubě 45-50 minut na 170 stupňů, dokud povrch buchty nezezlátne. Propečenost vyzkoušíme špejlí. Po vychladnutí posypeme moučkovým cukrem.
Sdílejte tenhle recept na nadýchanou a vláčnou tvarohovou buchta s povidlím i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
