Když se doma sejde hromada jablek a člověk přemýšlí, co z nich připravit, často padne volba na štrůdl. Někdy ale stojí za to vyzkoušet něco jiného. V dnešním článku si představíme recept na jablečný koláč z listového těsta, který je jednoduchý, rychlý a přitom výjimečné dobrý. Spojuje křehkost listového těsta, šťavnatost nastrouhaných jablek a krémový pudink.
Je to recept, který nevyžaduje dlouhou přípravu, ani složité postupy. Vše se po vrstvách skládá přímo na plech a během chvíle putuje do trouby. Výsledkem je voňavý koláč s křupavou zlatavou krustou. Chutná skvěle i druhý den ke kávě nebo čaji.
Ingredience
- 400g listového těsta
- 1 kg jablek
- 1/2 balení piškotů
- 1 skořicový cukr
- citronová šťáva podle chuti
- 1 litr mléka
- 3 balení vanilkového pudinku
- 6 lžící cukru
- vejce na potření
Postup
- Polovinu listového těsta rozválíme a položíme na dno plechu vyloženého pečícím papírem. Na těsto rovnoměrně rozložíme piškoty. Jablka nastrouháme a zakápneme citronovou šťávou.
- Jablečnou náplň navrstvíme na piškoty a posypeme skořicovým cukrem. Z mléka, vanilkových pudinků a cukru uvaříme hustý pudink. Ještě horký rovnoměrně nalijeme na vrstvu jablek.
- Druhou vrstvu těsta rozválíme a přikryjeme jí koláč. Povrch propíchneme vidličkou, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme asi 35 minut na 180 stupňů, dokud nebude koláč krásně zlatavý.
Sdílejte tenhle recept na jablečný koláč s pudinkem z listového těsta i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
