Mini štoly s marcipánem jsou voňavé, vláčné a velmi jednoduché. Pokud máte rádi vánoční štolu, ale nechcete se pouštět do zdlouhavé přípravy, tak si jistě oblíbíte tento recept. Malé štoly v sobě ukrývají kousky sladkého marcipánu a rozinky. Díky tvarohu zůstávají krásně měkké a nevyžadují žádné kynutí. Jejich příprava je velmi rychlá a zvládnou ji i začátečníci.
Skvěle se hodí na sváteční stůl, nebo k odpolednímu šálku kávy. Pokud se těsto lepí, tak ho dejte vychladit do lednici, díky tomu se vám bude lépe tvarovat. Chutnají výborně čerstvé, ale druhý den bývají ještě voňavější a vláčnější.
Ingredience
- 250g hladké mouky
- 125g másla
- 125g tvarohu
- 70g moučkového cukru
- 100g marcipánu
- 60g rozinek
- 50g mandlí
- 1 lžička prášku do pečiva
- 1 vanilkový cukr
- kůra z 1/2 citronu
- špetka soli
Na dokončení
- 50g másla
- 80g moučkového cukru
Postup
- V míse smícháme mouku, prášek do pečiva, oba cukry, sůl a citronovou kůru. Přidáme máslo a tvaroh a vypracujeme měkké těsto. Marcipán nakrájíme na malé kostičky a společně s rozinkami a nasekanými mandlemi ho zapracujeme do těsta.
- Z těsta tvoříme přibližně 30 malých oválných bochánků. Každý z nich lehce zploštíme a jednu stranu přehneme směrem ke středu, aby připomínal běžnou štolu.
- Pokládáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě předehřáté na 175 stupňů asi 15-18 minut, dokud nebudou lehce zlatavé. Ještě teplé štoly potřeme rozpuštěným máslem a obalíme v moučkovém cukru.
Sdílejte tenhle recept na vláčné mini štoly s marcipánem i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
