Chcete si připravit sladký dezert? Tak vyzkoušejte tuhle borůvkovou pana cottu s jednoduchou přípravou. Kombinace borůvek a vanilkového krému vytváří dokonalou chuť. Tenhle dezert si oblíbí celá rodina.
Hodí se jako sladká tečka, nebo jako pohoštění pro nečekanou návštěvu. Borůvky dodávají tomuhle dezertu osvěžující chuť. Vanilková náplň je krásně jemná a nadýchaná.
Borůvková vrstva
- 250ml smetany
- 300g borůvek
- 250ml mléka
- 10g želatiny
- 75g cukru
- 60ml mléka
Vanilková vrstva
- 350ml mléka
- 250ml smetany
- 75g cukru
- 10g želatiny
- 60ml mléka
- 2 lžičky vanilkového cukru
Na ozdobu
- rozmarýn
- borůvky
Postup
- Želatinu zalijeme mlékem a necháme nabobtnat. V hrnci smícháme mléko, smetanu a cukr. Za stalého míchání přivedeme k varu ale nevaříme.
- Sundáme z vařiče a necháme vychladnout. Přidáme želatinu a promícháme, dokud se nerozpustí. Rozmixujeme si borůvky. Přidáme je do směsi a promícháme metličkou.
- Nalijeme do připravených sklenic. Necháme vychladnout a dáme na 2 hodiny do lednice. Připravíme si vanilkovou vrstvu.
- Opět zalijeme želatinu mlékem a necháme nabobtnat. V hrnci smícháme smetanu, mléko a cukr. Směs také přivedeme k varu ale nevaříme. Sundáme z vařiče a vychladíme. Směs nalijeme do mísy.
- Borůvkovou pana cottu vyndáme z lednice. Vanilkovou vrstvu nalijeme na borůvky. Dáme vychladit na 2-3 hodiny.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na borůvkovou pana cottu i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: MaryanaTastyFood
