Hledáte recept na sladký dezert? Tak zkuste tyhle čokoládové řezy s mléčným krémem. Jsou krásně nadýchané, jemné a vláčné. Oblíbí si je celá rodina. Příprava je bezpracná. Kombinace čokolády a mléčného krému vás okouzlí.
Na přípravu vám stačí jen jednoduché suroviny. Hodí se jako dezert k šálku odpolední kávy. Na vašem stole se po něm jen zapráší. Tuhle kombinaci textur si oblíbí všichni milovníci sladkých dezertů.
Korpus
- 6 lžící mouky
- 6 lžící cukru
- 6 vajec
- 1 kypřící prášek
- 4 lžíce kakaa
- 6 lžící vody
Krém
- 250g margarínu
- 1 litr mléka
- 4 lžíce cukru
- 100ml škrobové mouky
- 150g cukru moučka
- 100g bílé čokolády
Poleva
- 200g mléčné čokolády
- 150g margarínu
- 5 lžící mléka
- 4 lžíce cukru
Postup
- Vejce vyšleháme s cukrem. Smícháme mouku, kypřící prášek, kakao. Moučnou směs přidáme k vejcím. Promícháme, nalijme vodu a vypracujeme jednotnou konzistenci.
- Plech vyložíme pečícím papírem. Těsto nalijeme na plech. Pečeme na 180 stupňů zhruba 20 minut. Mezitím si připravíme krém.
- Smícháme 150ml mléka, škrobovou mouku a cukr. Do zbytku mléka přidáme čokoládu a přivedeme k bodu varu.
- Do vařeného mléka přidáme směs mléka a škrobu. Vaříme do zahuštění. Stáhneme z vařiče a necháme vychladnout.
- Margarín vyšleháme s moučkovým cukrem a vmícháme do krému. Připravíme si polevu. Vaříme všechny suroviny, dokud se nespojí. Počkáme, dokud nevychladne.
- Korpus rozřízneme na dvě poloviny. Potřeme krémem, polevou a přikryjeme druhou části. Celý postup opakujeme. Hotový dezert dáme vychladit do lednice.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na čokoládové řezy i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
