Tenhle koláč kombinuje chuť kokosu a kakaa a vytváří dokonalou harmonii chutí. Připravit ho zvládne i začátečník. Na přípravu vám stačí jednoduché suroviny. Je rychlý a chutný. Hodí se jako pohoštění pro nečekanou návštěvu, nebo na rodinou oslavu.
Také chutná skvěle s šálkem odpolední kávy. Pokud nemát příliš mnoho času a chcete si připravit něco sladkého, tak je tenhle čokoládovo-kokosový koláč jasnou volbou.
Těsto
- 250g mouky
- 150g cukru
- 40g kakaa
- 10g kypřícího prášku
- 125ml mléka
- 150ml oleje
- 4 vejce
- špetka soli
Krém
- 200ml smetany
- 200ml mléka
- 50g strouhaného kokosu
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 60g cukru
Postup
- Smícháme mouku, kypřící prášek, cukr, kakao a špetku soli. V jiné míse smícháme mléko, máslo a vejce.
- Mokré suroviny postupně přidáváme do mouky. Mícháme, dokud nevznikne hladké těsto. Formu vymažeme a vysypeme. Těsto nalijeme do formy.
- V hrnci zahřejeme smetanu, máslo a cukr. Přidáme škrob a mícháme do zahuštění. Sundáme z vařiče a vmícháme kokos. Počkáme, dokud krém nevychladne.
- Na koláč cukrářským sáčkem naneseme krém. Pečeme na 180 stupňů zhruba 45 minut. Dáme na chvíli odležet.
Videnávod
Sdílejte tenhle recept na čokoládovo-kokosový koláč i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
