Hledáte recept na dezert ke kávě? Tak zkuste tyhle úžasné domácí větrníky se šlehačkovým krémem. Hotové jsou během chvilky. Na přípravu vám stačí jednoduché suroviny. Oblíbí si je celá vaše rodina. Kombinace krému a křehkého těsta vytváří dokonalou chuť.
Hodí se jako pohoštění pro nečekanou návštěvu. Rozplývají se v ústech. Jedná se o recept pro milovníky sladkých dezertů. Pojďme si krok za krokem ukázat, jak si je můžete připravit.
Krém
- 750ml mléka
- 180g cukru krupice
- 90g škrobu
- 6 žloutků
- vanilka
- máslo dle potřeby
Těsto
- 150g hrubé mouky
- 100ml oleje
- 1 lžička cukru krystal
- 4-5 vajec
- 200ml vody
Ostatní
- 500ml smetany ke šlehaní
Postup
- Do hrnce nalijeme 600ml mléka a přivedeme k varu. V míse vyšleháme, cukr, žloutky, škrob a zbytek mléka.
- Uvařené mléko nalijeme do vaječné směsi. Vyšleháme a dámě zpět do hrnce. Vaříme do zahuštění. Stáhneme z vařiče, vmícháme vanilku a máslo. Necháme vychladnout.
- Připravíme si těsto. V hrnci přivedeme k varu cukr, vodu a olej. Přidáme mouku a promícháme. Hotové těsto necháme vychladnout a poté postupně přidáme vejce.
- Vzniklé těsto dáme do cukrářského sáčku. Na pečící papír vytvarujeme větrníky. Pečeme 25 minut na 200 stupňů.
- Vyšleháme si smetanu. Krém vyšleháme a přidáme trochu smetany. Hotové větrníky v půlce rozkrojíme. Potřeme krémem smetanou a přikryjeme druhou částí.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na domácí větrníky s krémem i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
