Hledáte inspiraci na dezert ke kávě? Tak zkuste tenhle drobenkový koláč s jogurtovou náplní. Kombinace jemné náplně a drobenky okouzlí každého. Jeho příprava je opravdu jednoduchá. Oblíbí si ho celá rodina.
Jogurtová náplň je krásně nadýchaná a těsto křehké. Na stole se po něm jenom zapráší. Připravte si šálek dobré kávy a vychutnejte si tenhle drobenkový koláč.
Těsto
- 220g mouky
- 2 vaječné žloutky
- 60g cukru
- 80g másla
- 1 lžička kypřícího prášku
Náplň
- 2 vaječné bílky
- 80g cukru
- 400g smetany
- 50g mouky
- vanilkový cukr dle chuti
- špetka soli
Postup
- Metličkou smícháme žloutky a cukr. Vmícháme rozpuštěné máslo a vyšleháme dohladka. Přidáme prosetou mouku, kypřící prášek a vytvoříme drobenku.
- Bílky a sůl vyšleháme do pěny. Vmícháme cukr, vanilkový cukr a vyšleháme nadýchaný krém. Hotový krém smícháme se smetanou. Mícháme, dokud nevznikne jednotná konzistence.
- Přidáme mouku a promícháme. Formu vyložíme pečícím papírem. Drobenku dáme do formy, navrch dáme krém a poté opět drobenku. Pečeme na 180 stupňů zhruba 30-40 minut.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na drobenkový koláč i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
