Jablečný perník patří mezi dezerty, které v sobě spojují jednoduchost a báječnou chuť. Už při pečení se kuchyní line typická perníková vůně kakaa. Jeho příprava je rychlá a nenáročná. Stačí vám obyčejná mísa, hrnek místo vážení a několik základních surovin. Jedná se o ideální volbu, když potřebujete rychle připravit něco sladkého.
Struktura perníkového těsta je nadýchaná a vláčná. Nejedná se o suchý piškot ale o moučník, který zůstává měkký i druhý den. Po odležení chutná mnohem lépe. Podává se posypaný moučkovým cukrem, nebo politý čokoládovou polevou.
Ingredience
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 1 hrnek cukru krystal
- 1 hrnek mléka
- 1/2 hrnku oleje
- 2 vejce
- 2-3 jablka
- 1 prášek do perníku
- 2 lžíce kakaa
- 1 lžička skořice
- špetka soli
Postup
- Do větší mísy rozklepneme vejce a přidáme cukr. Promícháme metličkou, aby se cukr začal rozpouštět. Přilijeme mléko a olej a směs promícháme do hladké a tekuté konzistence.
- V druhé míse smícháme mouku, prášek do perníku, kakao, skořici a špetku soli. Suchou směs postupně vsypáváme k tekutým surovinám. Mícháme, dokud nevznikne hladké těsto.
- Jablka oloupeme, nastrouháme, zbavíme přebytečné šťávy a vmícháme do těsta. Nalijeme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme 30-35 minut na 180 stupňů. Posypeme cukrem, nebo polijeme čokoládovou polevou.
Sdílejte tenhle recept na vláčný hrnkový perník s jablky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
