Jablečný štrůdl s ořechy - dezert ke kávě

Hledáte recept na rychlé a chutné pohoštění pro návštěvu? Tak vyzkoušejte tenhle jablečný štrůdl s ořechy a rozinkami. Jeho jemná chuť okouzlí každého. Kombinace ořechů, rozinek a křehkého těsta vytváří dokonalou harmonií chutí. Provoní celou vaší domácnost vůní jablek. Chutná fantasticky.

Můžete ho také servírovat jako dezert k odpolednímu šálku kávy, nebo čaje. Je krásně nadýchaný, jemný a vláčný. Oblíbíte si ho po prvním ochutnání. Nechte se inspirovat a připravte si tenhle dezert.

Ingredience

500g mouky
200g cukru moučka
200ml mléka
7g sušeného droždí
2 balení vanilkového cukru
1 vejce
1/2 lžičky soli
150g másla

Náplň

250g rozinek
100g mletých vlašských ořechů

Na posypání

80g cukru moučka
1-2 lžíce vody
50g mletých vlašských ořechů

Postup

Mléko několik minut zahříváme v hrnci. Stáhneme z vařiče, přidáme dvě lžíce cukru a suché droždí. Vmícháme dvě lžíce mouky. Necháme odležet 15 minut.
V míse smícháme vejce, vanilkový cukr a 1/2 cukru. Přidáme sůl a 1/3 másla. Když je kvásek vzešlý, tak ho vmícháme do těsta. Mělo by nám vzniknout jednotné těsto.
Postupně za stálého hnětení přidáváme mouku. Přikryjeme a dáme na 1,5 hodiny kynout. Mezitím si připravíme náplň. Rozinky umyjeme a osušíme.
Těsto dáme na pracovní plochu a několik minut hněteme. Vytvarujeme kouli, kterou přikryjeme a necháme kynout 40 minut. Rozválíme na plát tlustý 7-10 mm,.
Posypeme zbytkem cukru a potřeme zbytkem másla. Přidáme rozinky a vlašské ořechy. Okraje necháme prázdné. Zavineme do rolády a spojíme okraje.
Položíme na plech s pečícím papírem, přikryjeme a necháme 15 minut kynout. Pečeme 40 minut na 160 stupňů. V míse smícháme cukr moučka a převařenou vodu. Roládu potřeme vzniklou polevou a posypeme vlašskými ořechy.