Omrzel vás klasický chléb? Tak zkuste tenhle domácí pita chléb. Jeho příprava je velmi jednoduchá. Zabere vám jen několik minut. Oblíbí si ho celá rodina. Můžete ho podávat samostatně a nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu.
Připravit těsto na tento chléb zvládne i začátečník. Tento pita chléb můžete navíc naplnit dle chuti. Pojďme si krok za krokem ukázat, jak si ho můžete připravit.
Ingredience
- 550g mouky
- 1 šálek vody
- 1 šálek mléka
- 125ml jogurtu
- 21g droždí
- 2 lžíce oleje
- 1 lžíce cukru
- špetka soli
Postup
- V míse smícháme horkou vodu, jogurt a mléko. Promícháme a přidáme olej, cukr a droždí. Mícháme, dokud se nerozpustí droždí.
- Počkáme, dokud nevzejde kvásek. Poté přidáme mouku smíchanou se špetkou soli. Mouku přidáváme postupně a hněteme, dokud nezískáme lepivé těsto.
- Těsto přikryjeme utěrkou a necháme kynout zhruba 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí objem. Těsto prohněteme na pomoučené pracovní ploše. Hněteme, dokud nepřestane lepit.
- Rozdělíme na deset dílu a z každé části vytvarujeme kouli. Každou z nich rozválíme na placku. Pokládáme na plech a necháme 10 minut odležet. Pečeme na 250 stupňů zhruba 5-7 minut.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na domácí pita chléb i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: Peri’nin sihirli Mutfağı
