Máte chuť na sladký dezert? Tak to se vám bude líbit dnešní recept. Ukážeme si, jak si připravit jemný kakaový koláč s čokoládou. Jeho příprava je velmi jednoduchá. Oblíbí si ho celá rodina. Kombinace kakaové těsta a nadýchané čokoládové polevy okouzlí každého.
Hodí se jako pohoštění pro nečekanou návštěvu, nebo rodinou oslavu. Chutná fantasticky. Připravte si šálek oblíbené kávy a vychutnejte si tenhle čokoládový dezert.
Těsto
- 170g mouky
- 15g kypřícího prášku
- 120g cukru
- 1 balení vanilkového cukru
- 3 vejce
- špetka soli
- 90ml oleje
- 120ml mléka
- 1 lžíce kávy
- 2 lžíce kakaa
Poleva
- 200ml mléka
- 100g hořké čokolády
- 40g cukru
- 1 lžíce kakaa
- 40g cukru
- 30g másla
- 30ml mléka
- 30g škrobu
- čokoládové zdobení
Postup
- V míse smícháme vejce, sůl, cukr, vanilkový cukr a vyšleháme dohladka. Přidáme olej, mléko a opět vyšleháme. Do směsi přidáme kakao a kávu.
- Vyšleháme a přidáme prosetou mouku s kypřícím práškem. Vypracujeme jednotné těsto, které navrstvíme na plech. Pečeme 25-30 minut na 175 stupňů.
- Na pánvi smícháme cukr, kakao, mléko, čokoládu, máslo a promícháme. Dáme zahřát a vaříme, dokud se čokoláda nerozpustí.
- Hotový koláč propíchneme špejlí a polijeme 1/2 vzniklé polevy. Zbytek poleví smícháme se směsí škrobu a mléka. Vaříme do zahuštění. Rovnoměrně rozetřeme na koláč a posypeme čokoládovým zdobením.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na kakaový koláč i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: Ricette dolci
