Pokud nemáte příliš času a chcete si připravit něco sladkého, tak zkuste tyhle křehké taštičky z listového těsta. Chuť nadýchaného krému vás jistě okouzlí. Když čekáte návštěvu a chcete něco rychle připravit, tak je tenhle dezert jasnou volbou.
Na přípravu vám stačí jen jednoduché suroviny. Kombinace křehkého těsta a jemného krému vytváří dokonalou harmonii chuti. Pojďme si společně ukázat, jak si připravit tyhle křehké taštičky.
Ingredience
- 1 balení listového těsta
- 4 vaječné žloutky
- 400ml mléka
- 90g cukru
- strouhaná citronová kůra
- 200g smetany ke šlehaní
- 30g kukuřičného škrobu
Postup
- Listové těsto si rozdělíme na dvacet stejně velkých čtverců, které vyskládáme na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v troubě na 180 stupňů zhruba 15 minut.
- Vyndáme z trouby a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme krém. V hrnci zahřejeme mléko a strouhanou citronovou kůru. Metličkou vyšleháme žloutky a cukr.
- Když nám vznikne hladká konzistence, tak vmícháme škrob. Postupně přiléváme do hrnce na sporáku. Vaříme, dokud nám nevznikne hustý krém. Přikryjeme folii a necháme vychladnout.
- V míse vyšlehám smetanu a vmícháme žloutkový krém. Vzniklý krém dáme do cukrářského sáčku. Listové těsto rozkrojíme na polovinu, naplníme krémem a posypeme moučkovým cukrem.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na křehké taštičky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
zdroj: WWW.YOUTUBE.COM
