Máte rádi cuketu? Tak vyzkoušejte tyhle cuketové bramboráky. Jejich příprava je velmi jednoduchá. Kombinace cukety a brambor vytváří dokonalou chuť. Hodí se jako rychlý oběd nebo večeře. Oblíbí si je celá rodina.
Sýrová náplň okouzlí každého. Na stole se po nich jenom zapráší. Můžete je podávat samostatně, nebo jako přílohu. Pojďme si ukázat, jak je připravit.
Ingredience
- 300g mouky
- 1 cuketa
- 1 cibule
- 100g sýra
- 500g brambor
- 1 vejce
- 1 lžíce zakysané smetany
- koření česnek a oregano dle chuti
- olej
- špetka soli
Postup
- Nastrouháme cuketu a přebytečnou tekutinu slijeme. Dochutíme špetkou soli a necháme 10 minut odležet. Cibuli nakrájíme a orestujeme na pánvi.
- Cuketu dáme na pánev k cibuli. Vaříme zhruba pět minut. Sýr nastrouháme a přidáme k cuketě. Promícháme, dochutíme kořením a vaříme, dokud se sýr nerozpustí.
- Brambory vaříme do měkka. Rozmačkáme je, přidáme k nim sůl, smetanu, vejce a mouku. Vytvoříme těsto z kterého vypracujeme roládu.
- Tu nakrájíme na kousky. Každý kousek rozválíme. Na jednu polovinu dáme náplň. Přikryjeme druhou polovinou. Okraje upevníme. Smažíme na pánvi s olejem dozlatova z obou stran.
Videonávod
Sdílejte tenhle recept na bramborové placky i s Vašimi přáteli! Určitě si také pochutnají!
